文：唐果
來源：電商在線（ID：dianshangmj）
作為一年一次的“黃道吉日+超長假期”，國慶辦喜事的“天時(shí)地利人和”讓中國人毫無抵抗力。
“上午一場(chǎng)下午一場(chǎng)，一天奔了兩場(chǎng)婚禮了，還有好朋友們的訂婚宴，上個(gè)月的工資都用來隨份子了?！?8年的小青在這個(gè)國慶黃金周有了甜蜜的負(fù)擔(dān)。
隨著95后、00后迎來結(jié)婚高峰，無論是婚禮還是訂婚宴都開始更加個(gè)性化。對(duì)于愛“整活”的年輕人而言，喜宴是一生中難得的重要場(chǎng)合，自然需要將自我生活態(tài)度充分表達(dá)。
“現(xiàn)在都是奔著好玩、個(gè)性化跟儀式感去的，沒那么復(fù)雜，但是都很有意思?！毙∏啾硎荆瑓⒓拥膸讏?chǎng)喜宴都準(zhǔn)備了奶茶，在接待區(qū)還有很多非傳統(tǒng)的飲品零食及喜宴裝飾出現(xiàn)，一看就知道是她（新人）的婚禮。
從“超大杯奶茶敬親友”到00后在麥當(dāng)勞辦婚禮，當(dāng)代年輕人的喜宴越來越不按套路出牌。
喜茶、幸福堂等具有美好寓意的茶飲品牌已經(jīng)成為迎賓區(qū)的?？?。在愛吃辣的年輕人的婚禮上，麻辣王子也上了桌。
泡泡瑪特、JellyCat等熱門IP的玩偶擺件等，也成為了不少喜愛其IP的年輕人喜宴上最亮眼的存在。
01
奶茶代酒，新茶飲加速競爭
“喝了酒不方便開車，喝多了也傷身體，還是來點(diǎn)‘小甜水’更適合，安全又好看。”剛辦完婚禮的婷婷對(duì)“婚禮奶茶”十分滿意。
在社交平臺(tái)上，“奶茶敬親友”等話題詞下的討論也十分熱烈，在不少網(wǎng)友曬出的備婚攻略中，奶茶成了必選項(xiàng)?！?5后、00后對(duì)新鮮事物的包容性更強(qiáng)，創(chuàng)意想法很快會(huì)傳播流行?！睋?jù)咖門報(bào)道，武漢芋泥文化傳媒有限公司執(zhí)行董事張譽(yù)東稱，今年其公司服務(wù)的多場(chǎng)婚禮都出現(xiàn)了奶茶。
在眾多的奶茶品牌中，喜茶憑借著名字中的“喜”字成為佼佼者，好兆頭拉滿了情緒價(jià)值和社交價(jià)值。因?yàn)槊肿詭Х諊呒t的還有奶茶品牌幸福堂，蜜雪冰城的“祝愿愛情甜蜜蜜”也被喜愛。此外，霸王茶姬因?yàn)楣诺浯髿獾谋碓O(shè)計(jì)以及“小紅杯”的喜慶包裝，也是不少新人喜宴布置上的“香餑餑”。
對(duì)于競爭激烈的新茶飲品牌們而言，成為“婚禮奶茶”意味著可以帶來數(shù)百甚至上千杯的訂單需求；而且憑借著喜宴自帶的人流量疊加嘉賓們?cè)谏缃黄脚_(tái)上的分享，品牌還可以形成不小的傳播。
因此，新茶飲品牌們都在主動(dòng)出擊，加速搶奪喜宴團(tuán)餐市場(chǎng)。
早在2022年，喜茶就瞄中了喜宴場(chǎng)景，推出了喜宴團(tuán)餐優(yōu)惠業(yè)務(wù)。點(diǎn)開喜茶小程序，進(jìn)入阿喜團(tuán)餐頁面，只需選購支付即可?？谖兑?、送貨時(shí)間等細(xì)節(jié)會(huì)由對(duì)應(yīng)門店的店長親自溝通確認(rèn)。另外，喜茶的“一周茶”禮盒等零售周邊，在很長一段時(shí)間里，也是不少新人婚禮伴手禮的首選。
霸王茶姬除了推出20杯以上訂單88折、30杯以上87折、50杯以上86折、100杯以上85折的團(tuán)餐優(yōu)惠外，部分省份門店還專門推出“婚禮計(jì)劃招募”活動(dòng)，征集婚宴奶茶需求，主動(dòng)拓展差異化場(chǎng)景。
總之，婚禮奶茶是一場(chǎng)新茶飲品牌和年輕人的雙向奔赴。新茶飲品牌們?cè)O(shè)計(jì)出喜慶、浪漫、富有美好寓意的包裝，疊加高效的團(tuán)餐服務(wù)能力，為年輕人的喜宴留下了更甜蜜的記憶。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴記者，選擇在婚慶上搭配奶茶的主辦方，自然十分看重奶茶的品質(zhì)、品牌及食品安全，這對(duì)于品牌而言也是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。在喜宴這個(gè)大場(chǎng)景下，各大新茶飲品牌們要對(duì)潛在的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)及食品安全問題更加慎重。
02
辣條上桌，品牌的花式贊助
當(dāng)婚禮奶茶逐漸開始流行，辣條進(jìn)軍喜宴這件事，似乎比較小眾。
畢竟在傳統(tǒng)印象中，辣條作為辣口的休閑零食，最多只會(huì)跟著喜糖一起出現(xiàn)在對(duì)辣味接受度比較高的地區(qū)喜宴的婚禮零食中。但對(duì)于一些愛吃辣的年輕人而言，辣條已經(jīng)從婚禮零食“進(jìn)軍”到了接親游戲、伴手禮等多個(gè)環(huán)節(jié)。
“女生結(jié)婚收到一車?yán)睏l隨禮”、“5.2米辣條接親”等反差感十足的話題，也一度登上了熱搜。今年7月20日，辣條品牌麻辣王子官宣數(shù)據(jù)：麻辣王子舉辦的辣條婚禮，已累計(jì)突破2000場(chǎng)。
“辣條自帶休閑氣質(zhì)，滿足了當(dāng)下年輕人對(duì)于婚禮‘要有深刻意義，但無需過多傳統(tǒng)、嚴(yán)肅儀式’的期待?！?/p>
相較于年輕人更主動(dòng)地選擇以茶代酒，辣條上桌主要得益于品牌的傾情贊助。
2022年，麻辣王子啟動(dòng)“麻辣王子辣條婚禮計(jì)劃”，開始花式贊助婚禮。每月下旬，麻辣王子就會(huì)在官方賬號(hào)中發(fā)起下個(gè)月的辣條婚禮招募活動(dòng)。報(bào)名成功的新人，就會(huì)獲得相應(yīng)的辣條婚慶零食以及特別定制版本的超長辣條用于接親攔門。
與新茶飲一樣，出現(xiàn)在婚禮上的品牌會(huì)獲得因喜宴場(chǎng)景加持下的長線社交聲量，從而被更多消費(fèi)者“種草”。
目前，在麻辣王子小紅書官方賬號(hào)下，每期婚禮招募活動(dòng)的評(píng)論區(qū)都會(huì)出現(xiàn)上百條的報(bào)名信息。在麻辣王子的淘寶店鋪中，接親長辣條的銷量也突破了3w+。
同時(shí)，也有不少準(zhǔn)新人們正主動(dòng)把“辣條”納入婚禮籌備清單。喜慶的包裝、麻辣的口味，也蘊(yùn)含著“新人日子過的紅紅火火、熱熱鬧鬧”的寓意。
不過，隨著休閑零食行業(yè)走入存量市場(chǎng)時(shí)代，行業(yè)巨頭們也紛紛在尋找破局路線。零食很忙等品牌也紛紛加碼喜宴場(chǎng)景，憑借著吸睛十足的超級(jí)大版本辣條零食產(chǎn)品，其“00后在玩一種很新的婚禮”等相關(guān)視頻已經(jīng)獲得近3w點(diǎn)贊。
休閑零食入場(chǎng)婚禮最常見的，當(dāng)下還數(shù)伴手禮。根據(jù)中國婚博會(huì)2023年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，95后、00后的消費(fèi)者更愿意為獨(dú)特的伴手禮支付更高的價(jià)格，平均客單價(jià)從20～30元提升至40～50元。
年輕人讓辣條上桌，本就是一場(chǎng)口味愛好與反差獵奇的共同選擇，當(dāng)出現(xiàn)了更加獵奇的品牌，他們當(dāng)然會(huì)選擇更有趣的那個(gè)。
03
手辦自由，我的婚禮我做主
除了吃喝，年輕人同樣在乎喜宴的布置是不是自己最想要的樣子。
“我真的很喜歡Zimomo（泡泡瑪特旗下The Monsters系列中的一款I(lǐng)P），當(dāng)時(shí)我對(duì)象就是用Zimomo給我求婚的，這對(duì)我來說，意義非凡?！痹谛≡挠喕檠缟?，手辦Zimomo是當(dāng)之無愧的C位。
“喜宴可以不華麗，但是必須要體現(xiàn)自我意識(shí)”，這是不少新人在籌備訂婚儀式或婚禮時(shí)的核心思路。婚禮的很多環(huán)節(jié)可以省略，但獨(dú)一無二的記憶點(diǎn)不能缺。后浪研究所調(diào)研表明，半數(shù)年輕人希望DIY一場(chǎng)屬于自己的婚禮作品。
而通過展示自己的消費(fèi)選擇，可以更多地向世界展示自己的個(gè)性和品味，潮流手辦，正是最佳載體之一。另一方面，潮流手辦作為當(dāng)代年輕人內(nèi)心的精神寄托，平日里外出都會(huì)帶上，在人生的重要時(shí)刻自然不能缺席。
小紅書博主“鐵拐小李”在備婚時(shí)，特意將MOLLY（泡泡瑪特旗下一款熱門IP）婚禮花童系列一一改造為婚禮上伴郎伴娘佩戴的手腕花與胸花。
“每個(gè)伴娘的手腕花都對(duì)應(yīng)了自己生日月份的公主。”婚禮結(jié)束后，這些手辦還可以當(dāng)成裝飾繼續(xù)擺在家里，既美觀又實(shí)用，看到時(shí)也能想起這段幸福體驗(yàn)。
加拿大溫哥華婚禮策劃師Feifei也在社交媒體上分享了逐漸成為婚禮明星的Jelly Cat 玩偶?！盁o論是作為新婚禮物，或是婚禮裝飾的趣味擔(dān)當(dāng)，Jelly Cat 無處不在?！盕eifei表示，沒有新人不愛（Jelly Cat婚禮系列玩偶）的。
有想法的靈魂，各有各的消費(fèi)路數(shù)。
據(jù)婚禮紀(jì)調(diào)研數(shù)據(jù)，年輕人的婚禮標(biāo)簽大體分為四大類：1.為靈感創(chuàng)意而消費(fèi)，追求個(gè)性獨(dú)特。2.為悅己享受而消費(fèi)，樂意為細(xì)節(jié)體驗(yàn)買單。3.為精神需求而消費(fèi)，通過婚禮滿足情緒表達(dá)和社交需求。4.為婚禮價(jià)值而消費(fèi)，要品質(zhì)更要物超所值。
想“我的婚禮我做主”的年輕人，在追求愛與自由的同時(shí)，也希望得到精神與價(jià)值的雙重滿足。
未來，各種喜宴到底還會(huì)發(fā)生怎么樣的全新表達(dá)，這個(gè)問題沒有標(biāo)準(zhǔn)答案。唯一可以確定的是，從古至今，婚禮、訂婚禮的“禮”并不是一成不變，而是動(dòng)態(tài)的、創(chuàng)新的、“流動(dòng)”的。
